Le visite guidate scolastiche nel mondo del riso sono un’esperienza divertente ed istruttiva insieme. Con una serie di attività didattiche, in sedi museali o nelle aziende agricole, bambini e ragazzi entrano nel vivo nelle attività agricole, toccano con mano il riso in campo e il riso in azienda, vedono le fasi di lavorazione, respirano l’aria della campagna e la semplicità (ma allo stesso tempo l’importanza) dell’attenzione all’ambiente… Con quali attività?
Passeggiate tra le risaie ad ascoltare le rane o a fotografare le libellule o a raccogliere i fiori a bordo campo.
Giochi di introduzione all’analisi sensoriale sul riso, alla distinzione delle varietà e all’individuazione dei difetti.
Visite guidate in aziende agricole con le varie fasi di lavorazione, tra macchinari moderni e attrezzi antichi, per evidenziare l’evoluzione tecnologica, l’innalzarsi della qualità ma anche l’esigenza del rispetto dell’ambiente “risaia”.
Visite guidate a musei tematici sul riso, a luoghi di vita delle mondine e ad aziende agricole funzionanti.
Perché tornino a casa consapevoli di ciò che mangiano, perché portino in famiglia un’esperienza in campagna che si possa riflettere anche sulle loro tavole, perché capiscano la ricchezza e l’importanza del prodotto tipico e del lavoro agricolo.