
Ricexperience su RaiUno a “I soliti ignoti”
Nella puntata di domenica 13 febbraio 2022 de “I soliti ignoti” su Rai1 abbiamo nominato tantissime volte una professione che ci sta molto a cuore: quella del SOMMELIER DEL RISO! Inutile sottolineare che per Ricexperience è stata un’emozione essere selezionata dagli autori e partecipare al programma insieme a tanti, tanti professionisti dai lavori più diversi.
🌾
Importante ricordare che “tra di loro ci possono essere anche grandi differenze”, perché non c’è un riso, ma ci sono tanti, tantissimi risi, con proprietà, differenze e anche difetti unici. E’ l’essenza di Ricexperience!
🌾
E’ evidente che raccontarlo, durante le #ricexperience tra Novara, Vercelli e Pavia, con visite guidate tra risaie, aziende agricole e riserie e con laboratori “sensoriali” e cooking class è ormai davvero una passione, ma anche un lavoro che richiede aggiornamento costante, studio e conoscenza del territorio.
Ecco in questo video una orgogliosa selezione della prima volta di Ricexperience Sommelier del Riso in TV!
Questo lavoro funziona anche grazie a un vero gioco di squadra con AcquaVerdeRiso S.r.l., Risoitaliano.eu, GuideLaghi, Strada del Riso Vercellese di Qualità, Discovery Alto Piemonte, Oltre Confine Onlus, Ecomuseo del Paesaggio Lomellino, www.risotto.us, Fondazione DAREFRUTTO e tante bellissime realtà sul territorio, tra musei, produttori, ristoranti e community. Grazie a tutti!
La puntata integrale è disponibile su RaiPlay.

